Johan Manuel Flores, fundador y administrador de Palsuhi desde el año 2018. Sus inicios como profesional en funciones de post cosecha de uva de mesa, sumado a su inquietud por emprender lo llevaron al desarrollo de PalSushi: un negocio familiar en crecimiento, sostenido en su rápida adaptabilidad al mercado competitivo y rápido de los agronegocios. La fruta tiene vida y exige un cuidado especial.